一年以上、更新が出来ておりませんでしたが、、、。

お客様より教えて頂きました
北野のフレンチmatsushimaさんにお伺い致しました。

まずは、乾杯!

そして、アミューズ。

カリっフワっなパニーニ。

めちゃめちゃ美味しいのはもちろんですが、

そのまま手で持ってかぶりつくスタイルで

リラックスした気分に誘導してくれる優しさも感じる一品。

続きまして、

そして、

オマール海老のローストもプリっぷり、

お口いっぱいの海老に癒しと、テンションが更に上がります♡

そして、メイン。

特に楽しみにしておりましたこの季節だけのとっても太いアスパラガス。

凄く瑞々しくて、かつ甘みがありとっても美味しかったです。

信州の塩原農園さんから毎日お店に届く新鮮さ。

驚きしかございませんでした。

お肉は北海道・北十勝　短角牛のロースト　青ネギのソース。

そして、デザートも素材の甘さが引き立つとても優しいお味でした。

最後にシェフのMatsushimaさんとお話もさせて頂きましたが

とても気さくな方で、しかもとても情熱を感じるお人柄。

ご縁で繋がるエピソードにとても刺激を受けました。

 

また、特別な時にお伺いしたいお店が増えました。